根形美观、味甘多汁、辛辣味低，肉质脆而致密，可以和水果一样能够鲜食，且营养成分含量离。
肉质根长15-20厘米，模径5-6厘米，入土部分仅占1/5，皮、肉均翠绿色，生食甘辛适口，汁多味正，特别适合贮藏至春节前后上市，品质上乘，室内存放20天不糠心。